釩的生理功能
釩是人體必需的微量元素，對(duì)維持機(jī)體生長發(fā)育，促進(jìn)骨骼及牙齒生長，促進(jìn)造血功能，增加身體免疫力等有重要作用。適量的釩，還能降低血糖、血壓、血脂，增加心肌收縮力，預(yù)防心臟病的發(fā)生。目前研究者們最為關(guān)注的是其降糖功能，胰島素是人體內(nèi)唯一降低血糖的激素，釩不僅具有胰島素作用，還可保護(hù)胰島細(xì)胞，降低體內(nèi)血糖。人身體中的釩每天也會(huì)通過尿液流失一部分。

人體對(duì)釩的需求
每日膳食中可提供15微克左右的釩，可滿足身體需要，一般不需要特別補(bǔ)釩，但對(duì)于缺釩或糖尿病、高脂、高血壓患者，應(yīng)加強(qiáng)從食物中攝取釩，谷類制品、肉類、雞、鴨、魚、小黃瓜、貝殼類、蘑菇、歐芹等都是含釩量豐富的食物。

釩中毒與急救
釩中毒
金屬釩的毒性很低，但是釩的化合物對(duì)人和動(dòng)物有中度和高度毒性，常見的釩化合物有三氧化二釩(V2O3)、五氧化二釩(V2O5)、三氯化釩(VCl3)、偏釩酸銨(NH4VO3)等。其毒性作用與釩的價(jià)態(tài)，溶解度，攝取的途徑等有關(guān)。價(jià)態(tài)越高，毒性越大。
急性釩中毒常由短時(shí)間內(nèi)吸入高濃度含釩化合物的粉塵或煙霧引起，以眼和呼吸道粘膜刺激癥狀為主要臨床表現(xiàn)。中毒癥狀一般較輕，重者亦可致心、腎、胃腸及中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能損害。釩在人體內(nèi)不易蓄積（但每天攝入10mg以上或每克食物中含釩10-20微克，可發(fā)生中毒），故臨床上釩中毒多為急性中毒。

急救處理
1. 立即離開染毒現(xiàn)場，安靜保暖休息。必要時(shí)給氧氣吸入。
2. 主要對(duì)癥處理，如咳嗽、咯痰者用鎮(zhèn)咳祛痰劑，喘息者用支氣管擴(kuò)張劑。聞及肺部濕性啰音者，用抗生素防治繼發(fā)性肺部感染等。
3. 解毒驅(qū)釩可試用大劑量維生素C 4~5g，或依地酸二鈉鈣1g加50%葡萄糖注射液20~40 ml稀釋后靜脈注射。口服氯化銨片0.3~0.6 g，每日3次，可使尿液酸化，加速釩的排泄。
4. 有明顯皮膚損害者，可用清水將局部洗凈后，涂以膚輕松等藥膏，同時(shí)內(nèi)服異丙嗪、息斯敏，噻庚啶等抗過敏藥。
5. 作業(yè)場所加強(qiáng)通風(fēng)排毒，作業(yè)人員帶防毒口罩。嚴(yán)重的慢性呼吸系統(tǒng)疾病、嚴(yán)重影響肺功能的胸廓、胸膜疾病、嚴(yán)重慢性皮膚疾病、明顯的心血管疾病者禁止接觸釩的工作。